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开胃菜 配菜 > 酸甜洋葱

酸甜洋葱
配料  
小洋葱 350克
橄榄油 一汤匙 2
鲜菜叶 切条 2
柠檬 1
红糖 一汤匙 1
蜂蜜 一汤匙 1
红酒 一汤匙 4

准备
1.
将洋葱放入一个装满水的碗中,这样比较容易切。
2.
将橄榄油放入锅中,将菜叶和洋葱放入锅中炒5-6分钟,直到变色。
3.
将柠檬切成小段,放入锅中,加糖和蜂蜜,炒2-3分钟。
4.
在锅中放红酒醋,将所有原料放入锅中炒5分钟。
5.
将炒好的洋葱放入碟子中。
厨师小贴士
1.
切洋葱的时候想要不流眼泪,就将洋葱先放在水里泡10分钟。
2.
做沙拉汁的时候放入红糖。
   
 
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