剥去蒜皮，将大蒜切成薄片。

清洗对虾并轻拍使之变干。

在煎锅中将黄油熔化，加入大蒜和对虾，大火加热3-4分钟后或直到对虾变成粉红色。

烹好后洒上白兰地以及盐和胡椒粉，利用柠檬色的楔装饰，和意大利面包一起食用，烹制时要小心，因为本道菜很容易变成棕色。