肉禽类

	»巴罗洛牛肉 巴罗洛是意大利皮德蒙特高原上的一种非常著名的酒. 她甘甜的滋味是这道菜的精髓,所以做这道菜的时候巴罗洛酒的分量一定要足够才可以.

	» 焖牛肉 慢火炖出的牛肉加上橙汁，红酒，猪肉和蘑菇。

	» 牛肉橄榄 薄片牛肉加上橄榄，用橙汁烹调。

	» 牛扒 用鲜嫩的牛肉和奶油烹调而成，配以马铃薯，蔬菜一起食用。

	» 柠檬蒜汁猪肉 意大利东海岸的传统菜肴，用柠檬蒜汁煎出的猪肉，加以火腿和蔬菜。

	» 猪肉薰火腿 地中海风味的薰火腿配以辛辣的橄榄油。

	»茴香猪排 在猪肉上加上茴香和意大利香料，煎出美味可口的猪排。

	» 牛奶猪肉 无骨猪排用蒜汁和牛奶耐心烹调，可冷热两食。

	»拿破伦猪排 意大利特色的烤猪排，非常简单而且非常美味。

	» 罗马羊腿 羊腿肉用蒜汁来煲，最后加上红酒就成了这道罗马羊腿。

	» 橄榄羊腿 很简单的一道菜，你只需花很少的时间去准备，就能享受一道非常美味的菜。

	» 柠檬小羊腿 羊腿肉最嫩的地方，加上柠檬汁烹调，就成了这道非常美味的柠檬羊腿。

	»罐闷羊腿 这道菜并不传统页不常见，只是一些特别地区的人喜欢吃。你可以根据自己的口味选择羊腿的味道。

	»意大利肉圆 用风尾鱼来提味，用牛肉或者是意大利烤肉制作均可。

	» BBQ烤鸡 你需要先准备鲜嫩的肌肉，随后腌好。之后带去BBQ就好了。

	» 罗马鸡 经典的罗马菜，可以成为一道清淡的午餐。无论是冷着吃还是热食都非常的美味。

	» 帕尔玛鸡肉卷 鸡肉里面加上各种各样的蔬菜，你的客人看到这道菜的时候一定会非常高兴的。

	» 绿枝橄榄鸡 阿普利亚独特的橄榄，加上鸡肉便成了这道最为普遍的绿枝橄榄鸡。