将黄油在锅中融化，加入菠菜，搅拌2-分钟。关火，加入清干酪，芝士，火腿。加入肉豆蔻，盐和胡椒，放在一旁冷却。

将烤肉卷放入锅中加沸水，橄榄油，煮10-12分钟，直至变软。

将黄油放入锅中，加入面粉，搅拌两分钟。慢慢加入牛奶，菜叶搅拌5分钟。加入调料，关火。

将酱汁放在意面上。

放入烤箱中烤40-45分钟，直到变成金黄色。