将南瓜捣碎，切成1厘米的方块。

将油加热，放在锅中，加入蒜和洋葱，放入一般欧芹。

加入南瓜泥，继续煮2-3分钟，加盐和胡椒，肉豆蔻。放入高汤，煮10分钟，直到南瓜变软。

将意大利擀面条放入沸水中煮12分钟，直到变软。

加入黄油火腿，继续加热。在面上加入酱。