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蛤汁细面条
配料
细面条
400克
橄榄油
1 汤匙
黄油
25克
脱脂奶酪 装饰用
2 汤匙
罗勒
1 汤匙
酱
橄榄油
1汤匙
洋葱
2
蒜泥
2
盐水蛤
2
白酒
125毫升
欧芹
4 汤匙
牛至
适量
肉豆蔻
4 汤匙
盐和胡椒
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准备
1.
将意粉放入锅中煮,加入橄榄油。煮软即可。
2.
在平底锅中加热油,加入洋葱和盐直到洋葱变为半透明,加入蒜末炒1分钟。
3.
放入蛤汁,加入酒。
4.
加入贝类,调味品,小火加热。
5.
将意粉在一个盘子里,撒上酱汁,加上菜叶点缀。
厨师小贴士
用其他的菜或者海鲜做这个也可以。