将面做成一个直径为23厘米的圆饼，在饼的边上加入鸡蛋。

将番茄泥放在饼上，涂匀。撒上腊肠，干酪和番茄片。在上面加干酪芝士，加入洋葱和牛至，加入盐和胡椒。

将饼折成半圆，将饼口压紧，不要让馅儿溢出。

放入烤箱之前，现在饼上涂上一层蛋清，在饼上穿一个洞，让热气从洞中散出来。