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菠菜干酪团子
配料
菠菜
1千克/2 ¼ lb
意大利干酪
350 克/12 oz
芝士
115克/4 oz
鸡蛋 3个
3
新鲜肉豆蔻
250克/9 oz
无盐黄油
115克
坚果
25 克
葡萄干
50克
盐和胡椒
准备
1.
洗净菠菜,放入水中煮至菠菜变软,放入容器中挤出菠菜汁。
2.
将菠菜和米饭,鸡蛋,肉豆蔻以及其他的调料混合在一起,放入面粉,揉匀。
3.
将揉好的面团弄成圆形。
4.
加入油和水,放入团子煮2分钟。
5.
加入黄油,放入煎锅中。假如坚果,葡萄干和盐,搅匀即食。
厨师小贴士
可以将芝士换成其他的奶酪。