繁忙的梅尔卡托中心坐落在圣洛伦佐大街市场的中心地带，这里也是佛罗伦萨最热闹的食品市场。这座巨大的二层大楼是由曼哥尼（Giuseppe Mengoni）在1874年间修建而的，从外面看上去大楼的主体是由钢铁和玻璃搭建而成。大楼内一楼的摊位上出售肉类，家禽，鱼类，意大利腊肠，火腿，奶酪和上等的橄榄油。这里还有托斯卡纳人喜欢的即食型的食物，比如：porchetta（烧烤过的猪肉），lampredotto（猪肠）和trippa（猪内脏）。而新鲜的水果，蔬菜和花卉则在大楼的顶层出售：在秋天令人期待的有野生的蘑菇和食用菌类；在春天则有蚕豆，豌豆等新鲜的时令蔬菜。